作 雅乃智 中取り
三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店でつくられた日本酒です。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野でとれた酒造好適米「山田錦」を
全量使用しています。
雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。
雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
SAKE COMPETITION 2019にて純米大吟醸部門銀賞受賞
《伊勢志摩サミットで提供された酒蔵のお酒です。お酒好きの間では「日本一旨い純米大吟醸!」との声も。スタッフイチオシ!!》
特定名称:純米大吟醸
甘辛:やや辛口
精米歩合:50%
アルコール度数:15%
内容量:750ml